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西红柿疙瘩汤

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

女儿的营养早餐。非常美味。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    西红柿疙瘩汤_的做法步骤:1

    西红柿切块,鸡蛋打散搅匀备用;葱姜蒜少许切末备用。

  • 步骤2

    西红柿疙瘩汤_的做法步骤:2

    面粉中一点点添加水,一边加水,一边用筷子沿碗边搓面粉,直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩

  • 步骤3

    西红柿疙瘩汤_的做法步骤:3

    起油锅,爆香姜蒜末,下入三分之二的西红柿块,大火翻炒至西红柿软烂;

  • 步骤4

    西红柿疙瘩汤_的做法步骤:4

    添加适量的热水,大火烧开

展开全部步骤

小贴士

1、西红柿选择熟透的饱满的汤汁多的; 2、搅湿面疙瘩时,水流尽可能的小,如果疙瘩搅得太大块了,可以在面板上切碎哟; 3、西红柿一定要先炒出红汁再下水,这样汤汁的西红柿味道才浓; 4、疙瘩下锅后要马上搅动,否则易粘连,结大块; 5、鸡蛋液下锅后,马上抄底搅动,浮起的蛋花会很轻盈很漂亮; 6、喜欢西红柿块状口感的,可以最后添加部分西红柿丁或者块。

5人已收藏该美食

评论13

  • 麻辣男兵8 回复

    66666

    8月前
  • 依布诺伊 回复

    晚上试了下,一家老小都说很好吃

  • Y聂小倩Y 回复

    番茄炒蛋面疙瘩

  • 晓惠子 回复

    颜色好看多吃西红柿营养好。

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

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