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胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨

6056次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

用胡萝卜和鹌鹑蛋来烧排骨是我家宝宝爱吃的菜,营养比较全面,连个混搭,味道还不错,下面来看看详细做法吧......

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨_的做法步骤:2

    将排骨斩成块,然后锅里放入适量水,加入少许料酒,排骨放入焯水

  • 步骤3

    胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨_的做法步骤:3

    胡萝卜切成滚刀块

  • 步骤4

    胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨_的做法步骤:4

    生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段

  • 步骤5

    胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨_的做法步骤:5

    锅里加入适量油,放入焯好水的排骨翻炒,加入适量生抽、豆瓣酱,少许老抽翻炒

展开全部步骤

小贴士

一、炒排骨的时候稍微炒一下上色即可,不要炒太久以免煮出的肉质太老; 二、调料中含盐,不要再加盐了,每一样调料不要放多了,以免太咸。

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评论1

  • 莫豆525 回复

    最爱排骨,我很少烧排骨,要多学着做了

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