红焖羊肉

4.9万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

在红焖羊肉里放百叶结,忘记第一次是在哪个馆子里吃到了,百叶结吸收了浓浓的汤汁,Q感十足,相当给力!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红焖羊肉_的做法步骤:1

    羊肉洗净,控干水

  • 步骤2

    红焖羊肉_的做法步骤:2

    锅内放油,油温3成热放白糖,小火炒糖色

  • 步骤3

    红焖羊肉_的做法步骤:3

    下入羊肉,翻炒到变色

  • 步骤4

    红焖羊肉_的做法步骤:4

    放入辣椒,花椒,蒜,盐,炒匀

  • 步骤5

    红焖羊肉_的做法步骤:5

    加入料酒,适量清水,小火炖

  • 步骤6

    红焖羊肉_的做法步骤:6

    在羊肉基本熟了时,放入事先泡软的百叶结

  • 步骤7

    红焖羊肉_的做法步骤:7

    大火收汁

小贴士

收汁时勤搅动防止粘锅

5人已收藏该美食

评论16

  • 边枯人 回复

    这个不正宗

  • haodou9431657600 回复

    18元一斤

  • 秀色可餐啊 回复

    羊肉多钱一斤?

  • 59905357 回复

    ……

  • cft柠檬 回复

    #迎圣诞跨新年#美食

相关美食