美味烤番茄

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

番茄可以怎样吃?炒蛋、做汤、拌糖、生吃…这些都是常见的做法,今天咱们换个花样吃番茄。新鲜的番茄加点料,送进烤箱烤着吃,饱满的汁水,独特的风味,冷食、热食都美味。简单易学,快来试试吧,给味蕾一些新鲜感:)

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    美味烤番茄_的做法步骤:1

    洋葱、香菜分别切碎末

  • 步骤2

    美味烤番茄_的做法步骤:2

    番茄洗净去蒂,切薄片

  • 步骤3

    美味烤番茄_的做法步骤:3

    取一只干净的碗,铺一层番茄片

  • 步骤4

    美味烤番茄_的做法步骤:4

    均匀撒一层细砂糖

  • 步骤5

    美味烤番茄_的做法步骤:5

    再铺一层番茄,撒一层细砂糖

  • 步骤6

    美味烤番茄_的做法步骤:6

    撒上洋葱碎和蒜末

  • 步骤7

    美味烤番茄_的做法步骤:7

    均匀撒一层细盐

  • 步骤8

    美味烤番茄_的做法步骤:8

    撒少许黑胡椒和干燥香草

  • 步骤9

    美味烤番茄_的做法步骤:9

    撒上香菜碎

  • 步骤10

    美味烤番茄_的做法步骤:10

    均匀淋上橄榄油,烤箱180度预热,放入中层烤15分钟,换上层继续烤5分钟,至表皮出现微焦即可

小贴士

1. 番茄不必太大,但一定要选择饱满多汁的; 2. 每层番茄加少许糖,使番茄的汁水渗出,味道更佳; 3. 可以根据容器的大小多铺几层,注意相应增加调料用量; 4. 注意要选择耐高温的容器,以免入烤箱后炸裂; 5. 番茄烤透后转移至上层,使表皮出现微焦,风味更加独特。

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评论6

  • 最美的女孩 回复

    漂亮啊

    2年前
  • 浮生半日闲 回复

    真没这么吃过呢。

  • nicole的生活书 回复

    评论 爱跳舞老太 :试试呗,超简单~

  • nicole的生活书 回复

    评论 蓝色南半球 :嘿嘿,谢谢~

  • 爱跳舞的老太 回复

    没有吃过

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