咖喱鳕鱼贝壳面

咖喱鳕鱼贝壳面

7181次浏览 中等难度 制作时间20分钟

咖喱,这种原产自印度的混合香料,在中国可谓适应得如鱼得水。咖喱鸡,咖喱牛肉,咖喱土豆,咖喱炒饭……简直是连盒饭餐车上都能找到的大众食品。我很少用黄咖喱烹海鲜。这次尝试了咖喱鳕鱼,开始还有点担心海鲜的味道被咖喱掩盖了,不曾想,居然非常搭,肥美的鳕鱼,浓汁的咖喱,爽口的蔬菜,筋道的贝壳面,成就一顿惬意午餐!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:1

    洋葱切条,红甜椒切条,西兰花择小朵

  • 步骤2

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:2

    黄油融化

  • 步骤3

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:3

    下入洋葱,炒软

  • 步骤4

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:4

    下入咖喱粉,小火炒,让咖喱粉吸收所有油脂和汤汁,炒到成深棕色

  • 步骤5

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:5

    加入椰奶,煮到汤汁浓稠,下入切大块的鳕鱼块,煮熟

  • 步骤6

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:6

    入红甜椒和西兰花,略煮

  • 步骤7

    咖喱鳕鱼贝壳面_的做法步骤:7

    连汤汁一起浇到沥干的贝壳面上

小贴士

加入椰奶后,汤汁会变得非常粘稠,小火操作比较容易

3人已收藏该美食

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评论3

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    小慧儿 回复回复

    风味不错。顶LZ

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    mcbain 回复回复

    评论 爱跳舞老太 :谢谢:)

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    爱跳舞的老太 回复回复

    做的真好!

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