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薯香蛋饼

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

家常菜 早餐 煎 饼

冰棍儿

鸡蛋是做料理时普通得再不能普通的食材了，容易购买，方便储存，价格还便宜。鸡蛋又是一种十分奇妙的食材，可塑性强，好吃，好熟，又有营养??不论是酒店的名厨，还是对料理得心应手的主妇，蛋在大家的心目中总是最好的食材。能够变换着花样，赋予鸡蛋无限想象的人，一定是充满生活智慧并快乐的人

主料4种

辅料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    薯香蛋饼_的做法步骤：1

    将土豆、火腿碎丁备用，一个鸡蛋和三个蛋黄打散备用。

  • 步骤2

    薯香蛋饼_的做法步骤：2

    热油锅，先放入土豆丁炒熟，再放入火腿丁炒香，出锅备用。

  • 步骤3

    薯香蛋饼_的做法步骤：3

    将炒好的土豆丁和火腿丁倒进蛋液里，加入葱花和盐拌均成混全蛋液。

  • 步骤4

    薯香蛋饼_的做法步骤：4

    热油锅，倒入混合蛋液，均匀摊开，用小火慢慢烘熟成蛋饼。

展开全部步骤

小贴士

马铃薯（土豆）丁不容易熟，一定要提前炒至熟软后再与蛋液混合煎制蛋饼。煎蛋饼时火候不宜太大，否则蛋饼表面容易焦糊，影响口感

5人已收藏该美食

评论16

  • 尤小欽 回复

    要加盐什么的吗

  • 不像狮子座的君君 回复

    不可只吃粗粮，一定要注意粗细搭配。有些消化功能差的人，可以把粗粮细作，这样就更养生了。

  • 01396470 回复

    土豆不是不能和鸡蛋一起做的吗

  • 蓓妮 回复

    好好吃的样子！

  • 楠楠201314 回复

    好吃

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