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薯香蛋饼

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鸡蛋是做料理时普通得再不能普通的食材了,容易购买,方便储存,价格还便宜。鸡蛋又是一种十分奇妙的食材,可塑性强,好吃,好熟,又有营养??不论是酒店的名厨,还是对料理得心应手的主妇,蛋在大家的心目中总是最好的食材。能够变换着花样,赋予鸡蛋无限想象的人,一定是充满生活智慧并快乐的人

辅料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    薯香蛋饼_的做法步骤:1

    将土豆、火腿碎丁备用,一个鸡蛋和三个蛋黄打散备用。

  • 步骤2

    薯香蛋饼_的做法步骤:2

    热油锅,先放入土豆丁炒熟,再放入火腿丁炒香,出锅备用。

  • 步骤3

    薯香蛋饼_的做法步骤:3

    将炒好的土豆丁和火腿丁倒进蛋液里,加入葱花和盐拌均成混全蛋液。

  • 步骤4

    薯香蛋饼_的做法步骤:4

    热油锅,倒入混合蛋液,均匀摊开,用小火慢慢烘熟成蛋饼。

展开全部步骤

小贴士

马铃薯(土豆)丁不容易熟,一定要提前炒至熟软后再与蛋液混合煎制蛋饼。煎蛋饼时火候不宜太大,否则蛋饼表面容易焦糊,影响口感

5人已收藏该美食

评论16

  • 尤小欽 回复

    要加盐什么的吗

  • 不像狮子座的君君 回复

    不可只吃粗粮,一定要注意粗细搭配。有些消化功能差的人,可以把粗粮细作,这样就更养生了。

  • 01396470 回复

    土豆不是不能和鸡蛋一起做的吗

  • 蓓妮 回复

    好好吃的样子!

  • 楠楠201314 回复

    好吃

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