清鲜美味的花蟹粥

3.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

用海鲜煲粥,切记一点,材料不要放得太早,因为鱼、虾、蟹这类都是比较容易熟的,水滚之后再放,才是最佳时机。另外,煲海鲜粥,一定不能忘记放姜,姜的主要作用是去腥,如果喜欢,还可以加些葱花或者其他调料,但是种类不要多,海鲜粥主要喝的就是清鲜味儿。 多年以来,养成了喝粥的习惯,尤其喜欢清晨或者晚上喝。清晨起来,胃口还没有打开,硬的东西,可能不易于消化,这时候喝点粥,肠胃舒服得很。晚上的饮食则要清淡,大鱼大肉的不仅容易囤积脂肪,也影响睡眠,清粥小菜,反而来的更滋润些,或许,正是这清鲜的味道,才是生活的本真滋味吧

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:1

    大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;

  • 步骤2

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:2

    将花蟹处理干净,分成小块

  • 步骤3

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:3

    水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹;

  • 步骤4

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:4

    再煮十分钟,加入胡萝卜片;

  • 步骤5

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:5

    加入姜丝;

  • 步骤6

    清鲜美味的花蟹粥_的做法步骤:6

    继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。

小贴士

1.花蟹一定要处理干净,以免使粥中带有腥味儿; 2.花蟹分成小块入锅,可以使粥的滋味更加香浓; 3.海鲜易熟,不需放入太早。

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评论10

  • Cathydacat 回复

    有点腥啊

  • 晏蜜蜂 回复

    好吃

  • 钟豪飞虎队 回复

    好净呀

  • Q猪宝宝 回复

    正啊!

  • Q猪宝宝 回复

    今天中午我吃了大闸蟹粥,好好吃啊!很多蟹黄。

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