鸡排拌饭

3.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

最近很喜欢吃烤肉拌饭,有一家连锁店很火,他们有好多种的烤肉拌饭,其中就有炸鸡排的,于是吃过之后记在心中,回来自己做,随时享受美味。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡排拌饭_的做法步骤:1

    将黄瓜洗净切细丝。

  • 步骤2

    鸡排拌饭_的做法步骤:2

    紫甘蓝洗净切细丝。

  • 步骤3

    鸡排拌饭_的做法步骤:3

    西生菜洗净切细丝,备用。

  • 步骤4

    鸡排拌饭_的做法步骤:4

    将鸡肉洗净,一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松,可让鸡肉更松软。

  • 步骤5

    鸡排拌饭_的做法步骤:5

    放在盆里,加入胡椒粉,料酒,盐腌入味。

  • 步骤6

    鸡排拌饭_的做法步骤:6

    腌二十分钟左右,粘上面粉,再粘上全蛋液,再粘上面包糠,压实后放十分钟,让面包糠更劳固。

  • 步骤7

    鸡排拌饭_的做法步骤:7

    起锅热油,油温七成热时下入鸡排炸熟。

  • 步骤8

    鸡排拌饭_的做法步骤:8

    捞出在吸油纸上吸油,切成小块。

  • 步骤9

    鸡排拌饭_的做法步骤:9

    新做的米饭装碗

  • 步骤10

    鸡排拌饭_的做法步骤:10

    抓入菜丝。

  • 步骤11

    鸡排拌饭_的做法步骤:11

    放上鸡排快,淋上沙拉酱和番茄沙司,吃时拌匀即可。

小贴士

用松肉锤把鸡肉拍松吃起来更松软,没有松肉锤可以有刀剁。

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评论105

  • cnlwh99 回复

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    1年前
  • 天娇168 回复

    好好好

    1年前
  • 峡峡谷 回复

    也想吃一碗

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 徐兜妈 回复

    ⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾

    1年前

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