空心菜

6334次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天这种炒法虽然麻烦点,但做出来的空心菜,菜梗爽脆有味,空心菜叶滑嫩好吃,脆有脆的口感,嫩有嫩的滑溜,连小朋友也会喜欢上的。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    空心菜_的做法步骤:1

    蒜头切粒,小葱切末。

  • 步骤2

    空心菜_的做法步骤:2

    空心菜梗和叶分离。梗切段。

  • 步骤3

    空心菜_的做法步骤:3

    热油炒香蒜粒,葱头。

  • 步骤4

    空心菜_的做法步骤:4

    放入空心菜梗翻炒。

  • 步骤5

    空心菜_的做法步骤:5

    加入生抽,料酒,盐。

  • 步骤6

    空心菜_的做法步骤:6

    炒匀。

  • 步骤7

    空心菜_的做法步骤:7

    炒至空心菜入味即可。

  • 步骤8

    空心菜_的做法步骤:8

    盛出。

  • 步骤9

    空心菜_的做法步骤:9

    在原来的锅中倒入适量的水,加入少许盐煮开,放入空心菜叶煮熟撒上葱花关火。

  • 步骤10

    空心菜_的做法步骤:10

    捞出放在菜梗上。

小贴士

如果怕麻烦,也可以梗和叶一起炒。

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