老醋木耳
4.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
这是一道低脂有排毒减肥功效的开胃菜。酸甜的口感,脆生生的木耳和花生,会带给你无比爽脆的清爽感受。虽然洋葱有养生功效,但有的亲肯定生食接受不了它的味道,可以不必放它,但建议从养生角度,适度放一点提味。蚝油与陈醋与木耳洋葱花生的味道真的很搭。在这个炎热的夏天,从冰箱中拿出冰爽爽 的一盘小菜,肯定相当开胃有食欲。
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烹饪步骤 9步
步骤1
准备食材。
步骤2
木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。
步骤3
洋葱青椒切丝,香菜切段备用。
步骤4
花生米凉油入锅,慢火炸至酥脆捞出放凉备用。
步骤5
蚝油加陈醋、芝麻油,少许糖调成碗汁。(陈醋要多些)
步骤6
将木耳、洋葱香菜青椒放在一起。
步骤7
加入放凉变酥脆的花生。
步骤8
加入调好的碗汁。
步骤9
拌匀后食用,放冰箱冰镇一会食用更佳。
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