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老醋木耳

4.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

排毒 降血压 凉菜 减肥 拌

苹果小厨

这是一道低脂有排毒减肥功效的开胃菜。酸甜的口感，脆生生的木耳和花生，会带给你无比爽脆的清爽感受。虽然洋葱有养生功效，但有的亲肯定生食接受不了它的味道，可以不必放它，但建议从养生角度，适度放一点提味。蚝油与陈醋与木耳洋葱花生的味道真的很搭。在这个炎热的夏天，从冰箱中拿出冰爽爽 的一盘小菜，肯定相当开胃有食欲。

主料2种

辅料8种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    老醋木耳_的做法步骤：1

    准备食材。

  • 步骤2

    老醋木耳_的做法步骤：2

    木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。

  • 步骤3

    老醋木耳_的做法步骤：3

    洋葱青椒切丝，香菜切段备用。

  • 步骤4

    老醋木耳_的做法步骤：4

    花生米凉油入锅，慢火炸至酥脆捞出放凉备用。

  • 步骤5

    老醋木耳_的做法步骤：5

    蚝油加陈醋、芝麻油，少许糖调成碗汁。（陈醋要多些）

展开全部步骤

小贴士

1、花生一定要放凉酥脆后再拌匀。 2、这道菜不必加盐，因为蚝油已经有咸味。 3、我喜欢将醋放的比例是蚝油的两至三倍，口感酸甜，碗汁请根据自已喜欢的程度调整。

5人已收藏该美食

评论14

  • 贪吃的喵星人 回复

    不错不错

    1年前
  • 给糖就不闹了 回复

    不错😊

    1年前
  • 紫云飞81 回复

    好想吃

    1年前
  • 李林81 回复

    我已经做了，好吃！

    1年前
  • 永不弃言（焦献彬） 回复

    很不错呀！

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