老醋木耳

老醋木耳

4.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这是一道低脂有排毒减肥功效的开胃菜。酸甜的口感,脆生生的木耳和花生,会带给你无比爽脆的清爽感受。虽然洋葱有养生功效,但有的亲肯定生食接受不了它的味道,可以不必放它,但建议从养生角度,适度放一点提味。蚝油与陈醋与木耳洋葱花生的味道真的很搭。在这个炎热的夏天,从冰箱中拿出冰爽爽 的一盘小菜,肯定相当开胃有食欲。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    老醋木耳_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    老醋木耳_的做法步骤:2

    木耳摘洗净入沸水中略焯一分钟左右捞出沥水备用。

  • 步骤3

    老醋木耳_的做法步骤:3

    洋葱青椒切丝,香菜切段备用。

  • 步骤4

    老醋木耳_的做法步骤:4

    花生米凉油入锅,慢火炸至酥脆捞出放凉备用。

  • 步骤5

    老醋木耳_的做法步骤:5

    蚝油加陈醋、芝麻油,少许糖调成碗汁。(陈醋要多些)

  • 步骤6

    老醋木耳_的做法步骤:6

    将木耳、洋葱香菜青椒放在一起。

  • 步骤7

    老醋木耳_的做法步骤:7

    加入放凉变酥脆的花生。

  • 步骤8

    老醋木耳_的做法步骤:8

    加入调好的碗汁。

  • 步骤9

    老醋木耳_的做法步骤:9

    拌匀后食用,放冰箱冰镇一会食用更佳。

小贴士

1、花生一定要放凉酥脆后再拌匀。 2、这道菜不必加盐,因为蚝油已经有咸味。 3、我喜欢将醋放的比例是蚝油的两至三倍,口感酸甜,碗汁请根据自已喜欢的程度调整。

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成果照
司令头头
司令头头
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评论15

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    拂晓萍影832437cc 回复回复

    我做了,美味![口水]

    11月前
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    贪吃的喵星人 回复回复

    不错不错

    1年前

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