青椒炒牛肚

青椒炒牛肚

3.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

对于牛肚,猪肚,牛筋之类的,糖·果妈是来者不拒,只要做这种菜,吃下一大碗饭没压力。牛肚的口感软而不烂,筋而不韧。配着切丝的青椒,快手小炒又滋味十足。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    青椒炒牛肚_的做法步骤:1

    原料。

  • 步骤2

    青椒炒牛肚_的做法步骤:2

    青椒洗净切丝,牛肚切丝焯水煮到软捞出。

  • 步骤3

    青椒炒牛肚_的做法步骤:3

    葱切段,蒜切片,姜切丝。

  • 步骤4

    青椒炒牛肚_的做法步骤:4

    少许油,6成热下葱姜蒜炒出香味。

  • 步骤5

    青椒炒牛肚_的做法步骤:5

    放入牛肚青椒煸炒1分钟。

  • 步骤6

    青椒炒牛肚_的做法步骤:6

    调入盐、蚝油,炒到青椒断生。

小贴士

牛肚超市和菜市场都有,因为卖的时候露天所以怕有灰尘要焯水沥干,焯水的时候注意看牛肚如果不烂就多煮一会。 我有的时候买的牛肚很软烂,有的时候就不烂。要看运气。 也可以买卤肉店卤好的,这是一道快手菜。如果不是孕妇吃,可以稍微加一点剁椒,特别好吃。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
爽口下饭菜
爽口下饭菜
青椒炒牛肚

评论53

  • 用户头像
    老倪云游四海 回复回复

    熟牛肚怎么制作呢?牛肚放滚水煮吗?

    1年前
  • 用户头像
    家de味道 回复回复

    喜欢的

    1年前

相关美食