用APP打开

自制五仁月饼馅

5.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

五仁馅是中国传统糕点的一种馅料,“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。我今天做的这款五仁馅,是改良版的,果仁远超过了五种,提前制馅,给中秋节自制月饼预个热。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    自制五仁月饼馅_的做法步骤:1

    准备所需要的果仁和糖,生的干果需要提前用电饼铛焙香

  • 步骤2

    自制五仁月饼馅_的做法步骤:2

    花生仁用刀切碎

  • 步骤3

    自制五仁月饼馅_的做法步骤:3

    核桃和大杏仁用刀切碎

  • 步骤4

    自制五仁月饼馅_的做法步骤:4

    腰果用刀切碎

  • 步骤5

    自制五仁月饼馅_的做法步骤:5

    冰糖用刀背拍碎

展开全部步骤

小贴士

五仁馅的用料没有固定不变的材料,可以根据家中现有的原料自行来调配即可。果仁切勿切得过碎,有些颗粒感,口感会更好。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou1217228956 回复

    请问你的这个配方口感松软吗,一直在找像外面卖的那种五仁馅配方

  • 暗夜跳舞 回复

    桂花酱不用行不行

  • 油田辣椒 回复

    好的 谢谢哈~

  • 油田辣椒 回复

    可以做冰皮月饼吗?

  • 幸福宝贝婷婷 回复

    葵花籽油可以用什么油代替?馅会不会太松散了

相关美食