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自制蒜蓉辣椒酱

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,做好的辣椒酱具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化,为宴席或家庭调味佳品。。辣椒酱有多种不同的做法。像蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香纯,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,拌面、炒菜、炖鱼都是好伴侣,也可以单独食用。前几天婆婆从农村带过来很多辣椒,今天得空,就做点辣椒酱。。。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    自制蒜蓉辣椒酱_的做法步骤:1

    把辣椒和西红柿擦洗干净后入料理机绞碎

  • 步骤2

    自制蒜蓉辣椒酱_的做法步骤:2

    搅成这个样子

  • 步骤3

    自制蒜蓉辣椒酱_的做法步骤:3

    我买的是生花生,使用电烤箱把花生烤熟。上下火、180度。烤十分钟左右

  • 步骤4

    自制蒜蓉辣椒酱_的做法步骤:4

    烤好后把花生去皮,用料理机搅成花生碎备用

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小贴士

个人感觉辣椒越碎越好吃

5人已收藏该美食

评论3

  • 蓝色普拉提 回复

    为什么下梨?

  • 弃天灭地 回复

    熟酱。很好。黑龙江人都吃

  • 71193020 回复

    香其酱是什么啊

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