金沙炒饭

3.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

你爱吃蛋黄局玉米局南瓜吗?如果爱吃,那一定会喜欢这个金沙炒饭的,都是用咸蛋黄来包裹食材,同样的美味简单。剩米饭不爱吃了,不是只能用清水煮粥配咸蛋当早餐的,同样的食材,换种做法试试吧。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    金沙炒饭_的做法步骤:1

    将鸡蛋打入碗中。

  • 步骤2

    金沙炒饭_的做法步骤:2

    用筷子打散。

  • 步骤3

    金沙炒饭_的做法步骤:3

    加入米饭。

  • 步骤4

    金沙炒饭_的做法步骤:4

    拌匀,让米饭吸收蛋液。

  • 步骤5

    金沙炒饭_的做法步骤:5

    将咸蛋黄取出,用勺子压散成泥,不要有块。

  • 步骤6

    金沙炒饭_的做法步骤:6

    起锅热油,油温五成热时下入蛋黄炒翻沙。

  • 步骤7

    金沙炒饭_的做法步骤:7

    倒入米饭中火翻炒。

  • 步骤8

    金沙炒饭_的做法步骤:8

    开始米饭因为蛋液会有些粘,炒好后就会粒粒分开,加盐炒匀。

  • 步骤9

    金沙炒饭_的做法步骤:9

    出锅时加一点点糖提鲜,不要太多,不要吃出甜味。 撒上香葱即可食用。

小贴士

咸蛋黄里有咸味了,可适当放盐,不要放多。 加一点点糖是为了综合咸味,提鲜,不要放多,吃出甜味就不好了。

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评论11

  • 曾惜莲 回复

    [呲牙]

  • haodou7115174825 回复

    碗太小啊 。。。。。这才是实际问题

  • haodou8829052704 回复

    流口水了

  • haodou0223638764 回复

    看着挺香

  • 雨季美食 回复

    看着就想吃

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