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水煎包

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

从来没做过这类的点心,这也是上周末的早餐。

辅料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    水煎包_的做法步骤:1

    先说下内馅材料和做法:卷心菜300克、猪肉糜300克、葱适量、姜适量。将卷心菜洗净切碎后,加入1大匙的盐拌匀略抓出水份,再用纱布包上挤干水份。

  • 步骤2

    水煎包_的做法步骤:2

    将猪肉糜与其他的调料拌匀后,同一方身搅拌至呈粘稠状,再加入挤干水份的卷心菜拌均后备用。

  • 步骤3

    水煎包_的做法步骤:3

    中粉过筛后,加入干酵母、泡打粉拌匀。

  • 步骤4

    水煎包_的做法步骤:4

    再加入细砂糖拌匀。

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小贴士

制作心得: 1、关于调味料里的1/4小匙盐,放进去拌匀后,我尝了尝,并没有什么味道,就再加了些,至于量自己看着放。 2、个人觉得这个馅料并不是很好吃。 3、每个35克的份量,我一共包了15个。在锅里的时候就觉得太大了,我觉得改成每个15-20克会更好。 4、贝爸说底部不够焦,还有就是内馅比较干。

5人已收藏该美食

评论19

  • 看得淡点吧 回复

    面里放糖是什么鬼

    1年前
  • Mr.47 回复

    没有肉皮冻,馅会比较柴吧?最好加点肉皮冻做成汤包

  • haodou4307753406 回复

    小苏打可以代替泡打粉么

  • SOSOSOSOSO 回复

    嘎嘣脆

  • 素素爱吃肉6 回复

    还有,白菜切的太大块了

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