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台式绿豆碰

2.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

台湾绿豆碰是长的这个样子的,扁扁的是我第一次做的,第二次做的那个包包碰是我乱做的:) 绿豆碰是台中的名产,上次朋友送了一盒给我,感觉非常好吃.所以自己琢磨着做,虽然没有卖的好吃,但也有 几分相似了:)有兴趣的食友们可以试试.

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    台式绿豆碰_的做法步骤:1

    把脱皮绿豆煮至熟(我用焖烧锅的,烧开后,焖几个小时就行了)不要加太多的水.比煮饭的多一点点.

  • 步骤2

    台式绿豆碰_的做法步骤:2

    沥干水后用,用搅拌机搅碎.

  • 步骤3

    台式绿豆碰_的做法步骤:3

    加入奶油 70克 糖粉(150克-160)克 放入平底锅内用小火炒制

  • 步骤4

    台式绿豆碰_的做法步骤:4

    炒至不再粘贴,,粉粉的样子.

  • 步骤5

    台式绿豆碰_的做法步骤:5

    看看,粉粉的绿豆馅 。

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小贴士

绿豆馅和卤肉馅一定要先尝过,,合适口味了再包进去,不然包出来太咸或太甜就晚了.

5人已收藏该美食

评论6

  • 乐儿6395 回复

    做的不错

  • LijeanChou 回复

    很道地唷!

  • 蝶恋物语 回复

    赞\\(≧▽≦)/。

  • 不像狮子座的君君 回复

    梅花一点红的感觉。

  • 好厨坊 回复

    小食品,大味道

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