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鸡蛋炒秋葵

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鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,其中含有人体必需的8种氨基酸,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式” 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。性味淡寒归肾、膀胱经。 在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。 据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。l利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。禁忌人群:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    鸡蛋炒秋葵_的做法步骤:1

    秋葵切段备用 ,葱切段备用

  • 步骤2

    鸡蛋炒秋葵_的做法步骤:2

    鸡蛋打散备用

  • 步骤3

    鸡蛋炒秋葵_的做法步骤:3

    炒锅上火烧热

  • 步骤4

    鸡蛋炒秋葵_的做法步骤:4

    加油烧热

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小贴士

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