用APP打开

油焖大虾

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

咸香 增强抵抗力 海鲜 炒 秋季

秦峰1977

一个夏天几乎很少沾荤腥的我，买了新鲜的大虾，做道油焖大虾。这道大菜极受家人欢迎，色泽亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，每次都被吃的干干净净。虾的营养价值极高，且其肉质松软，易消化

主料1种

辅料8种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    油焖大虾_的做法步骤：1

    将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。

  • 步骤2

    油焖大虾_的做法步骤：2

    炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油，烧至六成热。

  • 步骤3

    油焖大虾_的做法步骤：3

    放入姜片、葱丝煸香

  • 步骤4

    油焖大虾_的做法步骤：4

    倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。

展开全部步骤

小贴士

这道菜的汤汁要多，最好是没过虾身的一半，这样做出来的油焖大虾非常入味，而且汤汁拌米饭也非常可口。(展开)

5人已收藏该美食

评论3

  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • haodou8959845271 回复

    放水吗

  • 小铭真好 回复

    跟你学了

相关美食

0.1w
3