沙虾冬菜砂锅粥

1.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

沙虾壳薄肉多,肉质脆嫩,和冬菜一起煲出来的粥特别的鲜甜,想不想试一试。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:1

    基围虾去头、去虾线、背部划刀。

  • 步骤2

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:2

    香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。

  • 步骤3

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:3

    把米捏碎倒进砂锅,加适量的水,滴几滴香油,盖上盖子,中火慢熬。

  • 步骤4

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:4

    粥微开时,打开盖子,小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟,边煮边用筷子搅拌均匀。

  • 步骤5

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:5

    把基围虾放入,用筷子搅拌。

  • 步骤6

    沙虾冬菜砂锅粥_的做法步骤:6

    虾身变红卷曲时,放入鸡精、香菜和葱调味,拌匀,关火。

小贴士

1、在粥里滴几滴香油,可以防止粘锅和粥水溢出来,也可以让粥的味道更香浓。 2、冬菜能起到提鲜的作用 3、冬菜很咸,不需再要放盐。

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评论7

  • 清水聆听 回复

    冬菜是不是菜脯?

  • Summerlz 回复

    加点 香芹 胡椒粉 鸡粉之类的就更鲜了

  • 心静如雨 回复

    这个不错,改天给我儿子也做一个

  • 钟豪飞虎队 回复

    做的好棒啊

  • 1973美羊羊 回复

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