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牛肉窝蛋煲仔饭

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

用煲仔来做牛肉窝蛋饭,是广东煲仔饭一个很经典的吃法,一般来说,上桌的时候,牛肉是刚刚熟的,入口很是鲜嫩,并且不失弹性,而鸡蛋还是会流动的,把它们搅散在米饭里,蛋黄包裹着米饭与牛肉,入口又香又嫩又滑,这样的煲仔饭,猫一顿就可以吃个底朝天,连砂锅底的锅巴都不会放过,可见其美味指数绝对的五颗星哦。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    牛肉窝蛋煲仔饭_的做法步骤:1

    牛肉剁碎。

  • 步骤2

    牛肉窝蛋煲仔饭_的做法步骤:2

    加入姜末,胡椒粉,盐,糖 ,生抽,蚝油,生粉,芝麻油拌匀。

  • 步骤3

    牛肉窝蛋煲仔饭_的做法步骤:3

    然后摔打上劲备用。

  • 步骤4

    牛肉窝蛋煲仔饭_的做法步骤:4

    大米洗净,倒上几滴食用油,开火煲饭。

  • 步骤5

    牛肉窝蛋煲仔饭_的做法步骤:5

    当饭刚刚开始要干水的时候,把牛肉放入砂锅内。

展开全部步骤

小贴士

当砂锅里的米饭刚刚收干了一点水的时候,此时放牛肉入锅是最合适的。

5人已收藏该美食

评论117

  • 坚强的丹丹 回复

    ( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

    1年前
  • 初遇Jane 回复

    色香味俱全,做出来的牛肉红亮入味

    1年前
  • 老尹8 回复

    我在学习

    1年前
  • 夏的呼唤 回复

    好好好😊

    1年前
  • 福福666666 回复

    👍👍👍

    1年前

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