生菜丝牛肉粥

生菜丝牛肉粥

3.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

但凡在广东居住过的人都会知道,广东人爱喝粥是出了名的,早晨来一碗粥,既清肠胃,又有下火的作用,中午没食欲的时候,来一碗粥,喝完神清气爽不胀肚,晚上宵夜来一碗粥,营养吸收,助消化,可见喝粥真的是零负担哦,今天用牛肉来做一份生滚粥,牛肉入粥内烫的刚刚熟就起锅,入口的时候,那叫一个嫩,滑,爽,再伴着清爽的生菜丝,搭配的刚刚好,口感非常有层次,这样的好粥,值得向你推荐哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:1

    清洗好食材,大米先浸泡半小时。

  • 步骤2

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:2

    小锅加入适量的清水,倒入1汤匙的食用油,开火煲粥。

  • 步骤3

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:3

    趁着煲粥的时间,把牛肉切片,葱切葱花,姜切丝,生菜也切丝处理。

  • 步骤4

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:4

    把姜丝与牛肉放入盆中,加入适量的盐,糖,胡椒粉,生粉,食用油腌制10分钟,注意在此时腌制的时候,不适合放有颜色的调料如和生抽,以及味道重的调料如料酒。

  • 步骤5

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:5

    当粥煲的很绵稠时就可以了。

  • 步骤6

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:6

    把牛肉放入锅内,再加入适量的盐调下味。

  • 步骤7

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:7

    把生菜丝放入碗中。

  • 步骤8

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:8

    再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面。

  • 步骤9

    生菜丝牛肉粥_的做法步骤:9

    轻轻地拌匀,就可以开吃喽~

小贴士

想要粥喝起来香软绵滑,可以开始煲粥的时候,往锅内滴几滴食用油,准保叫你吃到美味无比的粥水。

5人已收藏该美食

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评论18

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    Lala_Lna 回复回复

    这是广东粤菜粥的做法,我们这边都这样做

    11月前
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    康1宝宝 回复回复

    不错!

    1年前
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    82102438 回复回复

    我第一次看到这样做分享了

    1年前
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    Renni 回复回复

    这样粥喝起来会不会腥啊

    1年前
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    haodou9730588789 回复回复

    为什么不要加酱油?

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