牛奶曲奇饼干

牛奶曲奇饼干

3.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

一直想做款饼干,但是麻烦的也做不好,简单的又怕不好吃,这是用的君之的方子,只是我觉得面糊很稀,我不想在另外加面粉了,就用了个挤花袋做了曲奇,没想到第一次做就这么成功,味道很香。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:1

    黄油隔水融化。

  • 步骤2

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:2

    加入15克鸡蛋液。

  • 步骤3

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:3

    加入40克牛奶

  • 步骤4

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:4

    用打蛋器搅拌均匀。

  • 步骤5

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:5

    加入糖粉和奶粉继续搅拌均匀。

  • 步骤6

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:6

    加入面粉。

  • 步骤7

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:7

    用筷子搅拌均匀,觉得有点稀,觉得在另外加面粉的话会改变口味。

  • 步骤8

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:8

    就用挤花袋挤在锡纸上吧。

  • 步骤9

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:9

    装入挤花袋中。

  • 步骤10

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:10

    挤出自己喜欢的花型,烤箱170°预热,我是烤了17分钟。

  • 步骤11

    牛奶曲奇饼干_的做法步骤:11

    出炉以后凉透就可以开吃了。

小贴士

如果觉得面粉不太稀,就可以用饼干模具印成自己喜欢的图案,也可以适当的加一点面粉。 烤箱要随时观察,表面微金黄色即可。

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评论13

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    小妖精艾米 回复回复

    我觉得你低筋面粉的克数写错了,145g面粉+40g牛奶很干,面粉一半的量OK

    1年前
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    🐳e6be736d 回复回复

    可以不用锡纸吗?

    1年前

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