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山里红果酱

3.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

亲戚送来一小箱山里红,这种山里红看着像是小山楂,吃起来口感又不太一样,没有山楂那么酸,又有点面面的。 现在这时候东北已经开始有卖了,往年只是出于好奇买过一点尝尝就算了。虽然不酸,可是一时半会儿也吃不了那么多啊,决定将它做成果酱,这样可以吃好久,早上除了抹在面包上,抹馒头也很好吃哦。关键是不会浪费了,呵呵。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    山里红果酱_的做法步骤:1

    带着叶子的山里红。

  • 步骤2

    山里红果酱_的做法步骤:2

    洗净。

  • 步骤3

    山里红果酱_的做法步骤:3

    去掉蒂,因为山里红太小,我嫌麻烦没有去籽,而且去了籽就剩不下多少果肉了。

  • 步骤4

    山里红果酱_的做法步骤:4

    加入白糖。

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小贴士

1:水量要酌情添加,因为山里红水分比较少,不容易出汁,所以如果熬得过程中发现太干就要再适量加些水。 2:山里红有酸味,所以依照个人口味可以多放些白糖。 3:密闭好的果酱,放在冰箱冷藏室大约可以保存两个月左右。每次舀的时候一定要用干净的勺子,不要沾上生水。

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评论1

  • 爱禹辰 回复

    我放的冰糖,做完有点苦啊

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