脆皮鸡翅

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  制作烧烤酱： 热锅干烤辣椒，去蒂去籽

• 步骤2

  

  西红柿对半切，洋葱半个切碎，香菜切长段

• 步骤3

  

  蔬菜干烤

• 步骤4

  

  倒入料理机中，加盐搅拌，再放入香菜搅拌，烧烤酱完成

• 步骤5

  

  制作脆皮鸡翅： 鸡翅切花刀入味

• 步骤6

  

  鸡翅加入新奥尔良粉、塔可粉、孜然、黑胡椒，油抓匀，冷藏腌制1小时

• 步骤7

  

  裹上面粉，浸水

• 步骤8

  

  二次裹粉

• 步骤9

  

  入油锅炸至金黄盛出

• 步骤10

  

  二次煎炸使表面松脆

• 步骤11

  

  完成