青茄拌双椒

青茄拌双椒

2173次浏览 简单难度 制作时间50分钟

去菜场看到青色的茄子,感觉怪怪的。满菜场都是紫色的。卖菜的阿姨说这是本地种,她刚好出来了,就到菜地拨些菜顺便带下来卖。看着我很犹豫的样子。就说你要不试一点。这菜真不错的。那就试一下,和紫色的比感觉菜更容易软烂。更软。 另:茄子保护心血管、抗坏血酸。 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能 忌:脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青茄拌双椒_的做法步骤:1

    青茄一根

  • 步骤2

    青茄拌双椒_的做法步骤:2

    辣椒两只

  • 步骤3

    青茄拌双椒_的做法步骤:3

    把茄子洗净切好

  • 步骤4

    青茄拌双椒_的做法步骤:4

    锅入油下茄子翻炒

  • 步骤5

    青茄拌双椒_的做法步骤:5

    辣椒洗好切好

  • 步骤6

    青茄拌双椒_的做法步骤:6

    加入茄子一同炒至软加入盐和味精

  • 步骤7

    青茄拌双椒_的做法步骤:7

    熟后装盘

小贴士

茄子先煮,辣椒比较容易熟可以后下。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食