肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

3.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

肉末蒸豆腐是一道典型的家常菜肴,食材的选用非常简单,所以大家做起来也特别方便,下面就一起来学习一下吧。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:1

    韧豆腐洗净切片

  • 步骤2

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:2

    放入碗中备用

  • 步骤3

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:3

    油锅下姜末

  • 步骤4

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:4

    出香味后倒入肉末清炒

  • 步骤5

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:5

    倒入一勺豆瓣酱

  • 步骤6

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:6

    炒匀后倒入一勺生抽,少许香醋和盐调味

  • 步骤7

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:7

    大火炒匀盛出备用

  • 步骤8

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:8

    豆腐移入蒸锅,将肉末铺在豆腐上

  • 步骤9

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:9

    水开后,蒸10分钟即可出锅

  • 步骤10

    肉末蒸豆腐_的做法步骤:10

    撒上葱花点缀即可

小贴士

1.这道菜选韧豆腐最好,太硬的豆腐不入味,太软又不成形。 2.肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。

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评论174

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    微时1e56dd78 回复回复

    1年前
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    阿猫小馒头 回复回复

    [口水]

    1年前

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