抹茶巧克力的诱惑

抹茶巧克力的诱惑

1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

"生巧克力的”生“是新鲜的意思,入口即化的感觉打动了无数少女,这也成了她们心安理得大快朵颐的借口,虽然看似精致但是做法居然简单的不得了,适合手残的少女在家自己做。”

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:1

    抹茶碧根果生巧克力:白巧克力和碧根果切碎,

  • 步骤2

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:2

    将淡奶油和水贻放在锅里煮开后立即倒在巧克力上

  • 步骤3

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:3

    趁热加入黄油,静置1分钟后。

  • 步骤4

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:4

    加入抹茶粉充分搅拌到巧克力融化。

  • 步骤5

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:5

    倒入铺了锡纸或烘焙油纸的容器,

  • 步骤6

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:6

    铺上一层喜欢的坚果如碧根果,放入冰箱冷藏4小时左右到充分凝固。

  • 步骤7

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:7

    切开的时候把坚果一面朝下,将刀子放在火上或热水里1-2秒预热,然后切开,不容易粘刀。

  • 步骤8

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:8

    抹茶巧克力软糖:将白巧克力切碎,放入炼奶中,加入抹茶粉,隔水加热一边搅拌,到巧克力融化,质地均匀。

  • 步骤9

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:9

    倒入铺有油纸或者锡纸的容器,冷藏2小时左右到充分凝固。

  • 步骤10

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:10

    切开的时候,刀最好也预热一下。

  • 步骤11

    抹茶巧克力的诱惑_的做法步骤:11

    然后撒上抹茶粉

小贴士

1. 这两种点心吃起来口感是很不一样的,生巧非常软,入口即化,尤其是现在气温较高,放在室温下很容易变稀软,一定要及时吃掉,否则就要冷藏起来。而抹茶软糖不容易化,吃起来稍微硬一点,在室温下也放得久一点。不过猫猫更喜欢吃软软的生巧嘻嘻。 2. 没有水贻的话,可以用7克的蜂蜜代替。 3. 再切的时候,用火烧一下刀1-2秒,或者用热水泡一下刀,可以预热刀片防止粘黏,每切一刀都要热一下哦~

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评论4

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    李珞溪 回复回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 用户头像
    丹霞鸿 回复回复

    不错啊

    1年前

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