金针肥牛

金针肥牛

2863次浏览 中等难度 制作时间50分钟

肥牛和金针菇经过简单的焯烫,拌在一起,一道简单的家常菜,却营养丰富,老少皆宜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    金针肥牛_的做法步骤:1

    金针菇洗净撕开

  • 步骤2

    金针肥牛_的做法步骤:2

    锅中放水烧开后,放入金针菇焯软,捞出

  • 步骤3

    金针肥牛_的做法步骤:3

    锅中放水,放入葱姜煮开。

  • 步骤4

    金针肥牛_的做法步骤:4

    放入肥牛,倒入料酒,炒至变色捞出,放金针菇上面

  • 步骤5

    金针肥牛_的做法步骤:5

    香菜切小段

  • 步骤6

    金针肥牛_的做法步骤:6

    放牛肉上面

  • 步骤7

    金针肥牛_的做法步骤:7

    放入生抽,盐

  • 步骤8

    金针肥牛_的做法步骤:8

    上面放葱末,蒜末

  • 步骤9

    金针肥牛_的做法步骤:9

    锅中放油,放入花椒,干辣椒小火炸香

  • 步骤10

    金针肥牛_的做法步骤:10

    浇在葱末,蒜末上,拌匀即可

小贴士

1.肥牛焯至变色就要捞出,否则就老了。 2.喜欢吃辣的,可以多放点辣椒。

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