玫瑰火饼

玫瑰火饼

1.0万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

据说鲜花饼是早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,随着鲜花饼名声日益升华,经朝内官员进贡,一跃成为宫廷御点。由于鲜花饼花香沁人、甜而不腻、养颜美容,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    玫瑰火饼_的做法步骤:1

    面粉放到盆里,加入白糖、香油加适量清水

  • 步骤2

    玫瑰火饼_的做法步骤:2

    反复揉搓,密封醒半小时

  • 步骤3

    玫瑰火饼_的做法步骤:3

    配料依次放入臼里,研磨成碎块

  • 步骤4

    玫瑰火饼_的做法步骤:4

    馅料中加入玫瑰花酱,搅拌均匀

  • 步骤5

    玫瑰火饼_的做法步骤:5

    将面团做成两厘米大小的剂子,擀成饼皮

  • 步骤6

    玫瑰火饼_的做法步骤:6

    馅料包裹进饼皮,用手托住饼皮,轻轻捏好

  • 步骤7

    玫瑰火饼_的做法步骤:7

    将饼放到芝麻上一贴,顺势一按

  • 步骤8

    玫瑰火饼_的做法步骤:8

    ~

  • 步骤9

    玫瑰火饼_的做法步骤:9

    锅中放少量油,烧热,转小火

  • 步骤10

    玫瑰火饼_的做法步骤:10

    入锅煎,两面金黄时出锅

  • 步骤11

    玫瑰火饼_的做法步骤:11

    ~

  • 步骤12

    玫瑰火饼_的做法步骤:12

    完成

小贴士

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评论29

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    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    小逸2008 回复回复

    学习了

    1年前

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