熊胖子面包

熊胖子面包

1.0万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

今天太忙啦!我简单说两句。这个面包花了挺长时间,周末有时间的宝贝一定要试试看哦,在家里可以用手揉面,不过如果有面包机就最好啦!”

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    熊胖子面包_的做法步骤:1

    将除了黄油之外所有的材料混合(高粉、低粉、白砂糖、盐、酵母加水加全蛋液)。

  • 步骤2

    熊胖子面包_的做法步骤:2

    揉成均匀面团,大概需要15分钟

  • 步骤3

    熊胖子面包_的做法步骤:3

    然后加入黄油继续揉,直到能拉出薄膜

  • 步骤4

    熊胖子面包_的做法步骤:4

    放入撒了少许面粉的盆里发酵1小时左右到两倍大

  • 步骤5

    熊胖子面包_的做法步骤:5

    发酵好的面团取出,揉一会儿排气

  • 步骤6

    熊胖子面包_的做法步骤:6

    分割成小面团,每个面团33克

  • 步骤7

    熊胖子面包_的做法步骤:7

    覆盖保鲜膜松弛15分钟

  • 步骤8

    熊胖子面包_的做法步骤:8

    松弛好的面团放入18*18厘米的烤盘,放入9个

  • 步骤9

    熊胖子面包_的做法步骤:9

    发酵半小时到满模

  • 步骤10

    熊胖子面包_的做法步骤:10

    用剩余的面团做出耳朵

  • 步骤11

    熊胖子面包_的做法步骤:11

    放入烤箱175度烤25分钟

  • 步骤12

    熊胖子面包_的做法步骤:12

    出炉后用黑色素画上表情

小贴士

加入黄油之后面团会变得非常粘手,这时不要害怕,多揉一会儿就好了。

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评论122

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    鱼儿AA567 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    haodou15377795311940 回复回复

    [微笑]

    1年前

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