台式卤肉饭

台式卤肉饭

525次浏览 复杂难度 制作时间100分钟

最近爱上了卤肉饭,好吃不腻,百吃不厌,浓郁的汤汁配上干饭,好吃到没朋友

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    台式卤肉饭_的做法步骤:1

    香菇切块,放入开水里煮一下

  • 步骤2

    台式卤肉饭_的做法步骤:2

    肉清洗干净

  • 步骤3

    台式卤肉饭_的做法步骤:3

    清洗干净,切小块,用开水烫一下

  • 步骤4

    台式卤肉饭_的做法步骤:4

    锅里放油,放入肉块,翻炒均匀

  • 步骤5

    台式卤肉饭_的做法步骤:5

    小西红柿清洗干净备用

  • 步骤6

    台式卤肉饭_的做法步骤:6

    放入酱油,盐,五香粉,料酒

  • 步骤7

    台式卤肉饭_的做法步骤:7

    把炒好的肉块,放入高压锅,加入清水,花椒,麻椒,桂皮,香叶,香菇,冰糖,煮好的鸡蛋,大火煮开,在煮25分钟

  • 步骤8

    台式卤肉饭_的做法步骤:8

    放入大葱和姜

  • 步骤9

    台式卤肉饭_的做法步骤:9

    青菜放开水里煮熟,放入盘子里

  • 步骤10

    台式卤肉饭_的做法步骤:10

    米饭蒸熟,先放入小碗里,定型

  • 步骤11

    台式卤肉饭_的做法步骤:11

    放入卤肉,和鸡蛋

  • 步骤12

    台式卤肉饭_的做法步骤:12

    最后在摆上小西红柿即可

小贴士

炒肉时,少放些油,做出来不会油腻

1人已收藏该美食

  • 作者头像

评论1

  • 用户头像
    老尹8 回复回复

    真辛苦

    1年前

相关美食