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猪蹄玉米煲

5586次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹,廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾,其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。猪蹄被称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 玉米含有微量元素镁,维生素E,亚油酸等人体必需的微量元素。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    猪蹄玉米煲_的做法步骤:1

    香菇用清水泡发洗净,糯玉米斩成小段。

  • 步骤2

    猪蹄玉米煲_的做法步骤:2

    生猪蹄(1个,约400g)洗净斩成大块。

  • 步骤3

    猪蹄玉米煲_的做法步骤:3

    煮锅里倒入清水(可倒入泡香菇水),放入猪蹄。

  • 步骤4

    猪蹄玉米煲_的做法步骤:4

    大火煮开,煮至猪蹄稍微变色捞出猪蹄。

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小贴士

1、猪蹄前蹄骨小肉多,买猪蹄要买带蹄筋的,这种猪蹄胶原蛋白较多,煮出来汤浓。

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