平底锅香酥板栗饼

平底锅香酥板栗饼

1.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

老婆饼里没“老婆”,买来的板栗饼里也没有板栗!没错,大多数外面买的板栗饼都是绿豆做的,想吃到纯度100%的还是要自己做~拿出你的平底锅,和小厨一起几分钟就搞定,自己做的吃着才过瘾~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:1

    熟板栗200g倒入料理机中搅打成细粉状

  • 步骤2

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:2

    取出板栗粉,加入猪油10g、白砂糖10g,混合均匀制成板栗馅备用

  • 步骤3

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:3

    在碗中放入面粉400g、酵母粉5g、清水适量,和成不粘手的光滑的面团,静置20分钟发酵

  • 步骤4

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:4

    案板撒面粉防粘,将面团分成6等份,用擀面杖擀平成圆形,包入一份板栗馅,收口捏成包子状

  • 步骤5

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:5

    封口朝下,用手压扁成饼状

  • 步骤6

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:6

    表面撒上适量黑芝麻

  • 步骤7

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:7

    平底锅加油,小火加热,放入饼,在饼上再刷上一层油

  • 步骤8

    平底锅香酥板栗饼_的做法步骤:8

    烙至两面金黄出锅。

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    吉祥如意吉祥如意 回复回复

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    1年前
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    小小小神龙 回复回复

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    1年前

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