冬瓜爱心虾

冬瓜爱心虾

4140次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天,嘟嘟熊做的这道料理,叫做冬瓜爱心虾,听名字,就知道用到的食材分别是绿色健康的蔬菜—冬瓜和低脂蛋白的鲜虾—虾仁,颜值绝对杠杠滴,在大口吃鱼吃肉的时节,出现这样一道鲜嫩爽口的料理,是不是更适合想要败火美颜的你呢?

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:1

    锅中水烧开,放入一半的虾煮至变色后捞出。

  • 步骤2

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:2

    去掉虾头、虾壳,留虾尾。

  • 步骤3

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:3

    另一半虾剥出虾仁,剁成虾泥。

  • 步骤4

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:4

    加入料酒、盐搅匀。

  • 步骤5

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:5

    将虾摆成心形,中间放入虾泥。

  • 步骤6

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:6

    水开后放入蒸锅,大火蒸3分钟。

  • 步骤7

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:7

    起锅热油,将冬瓜放入锅中小火煎至金黄。

  • 步骤8

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:8

    倒入蚝油、老抽、蒸鱼豉油翻炒均匀,倒入适量清水小火焖煮10分钟后大火收汁。

  • 步骤9

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:9

    将冬瓜盛出摆盘,放上蒸好的虾即可。

  • 步骤10

    冬瓜爱心虾_的做法步骤:10

    铛铛铛~冬瓜爱心虾完成了!

小贴士

详情见视频。

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评论108

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    蓝色南半球 回复回复

    食材新鮮做法又有創意!贊!

    1年前
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    贪吃的喵星人 回复回复

    666

    1年前

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