黄瓜炒腊肉

4936次浏览 简单难度 制作时间50分钟

黄瓜炒腊肉是小时候无比爱吃的菜,每次炒腊肉,老远都能闻到香味,除了油盐不加任何调料,腊肉的香味足够让人垂涎欲滴。今天继续按照儿时味道的做法,腊肉还是家乡的味道,只是黄瓜找不到家乡的那种味道,原滋原味的炒法,做出来真的很好吃。下面来看看具体步骤吧......

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:1

    准备原材料

  • 步骤2

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:2

    腊肉洗净放入锅里煮熟

  • 步骤3

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:3

    黄瓜切成片

  • 步骤4

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:4

    煮熟的腊肉切成片

  • 步骤5

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:5

    锅里放入适量油烧到五成热

  • 步骤6

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:6

    放入腊肉煸炒,稍微多炒一会,炒香

  • 步骤7

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:7

    加入黄瓜片大火翻炒

  • 步骤8

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:8

    加入适量盐翻炒均匀

  • 步骤9

    黄瓜炒腊肉_的做法步骤:9

    出锅了

小贴士

一、腊肉比较咸,煮的时候多放水,切成小块煮,这样充分透去盐; 二、炒黄瓜的时候大火爆炒。

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评论1

  • 幸福我保证 回复

    腊肉用蒜炒一下可以吗?

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