蒜苔炒香肠

蒜苔炒香肠

6461次浏览 简单难度 制作时间50分钟

香肠是咱中国人过年的标配菜品之一,每年12月至1月,是家家户户动手灌香肠、做腊肉的时候。前段时间工作室也刚好收到了一份香肠,好久没吃了看着就眼馋。相比起作为凉菜单独吃,我更喜欢用香肠搭配其他素菜一起炒,做法简便不说,味道也更合我的口味,吃着少了一点咸,多了一分香! 蒜苔色泽绿而嫩,口感脆脆的很爽口;温中下气,活血补虚,食用价值也很高。蒜苔炒香肠是我很爱吃的一道家常小炒,安利给你啦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:1

    蒜苔洗净,切段。

  • 步骤2

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:2

    小米辣去蒂,洗净切段。

  • 步骤3

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:3

    塔吉锅中倒入适量水,放入香肠,大火隔水蒸约20分钟后取出。

  • 步骤4

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:4

    放凉后切片。

  • 步骤5

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:5

    锅中倒入适量油,倒入香肠煸炒。

  • 步骤6

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:6

    倒入蒜苔翻炒,下小米辣。

  • 步骤7

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:7

    调入盐,翻炒均匀即可出锅。

  • 步骤8

    蒜苔炒香肠_的做法步骤:8

    尝尝,可真香啊~

小贴士

1、香肠自带咸味,如果觉得味淡可加盐、生抽调味。 2、香肠有着悠久的历史,类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。不同之处在于广味香肠是甜的,川味香肠是辣的。你可以根据个人喜好选择。

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评论4

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    蓝宝石a99d3aa9 回复回复

    隔着屏幕闻到香味了,流口水🤤

    1年前
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    蓝宝石a99d3aa9 回复回复

    隔着屏幕闻到香味了,流口水🤤

    1年前

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