青红椒炒虾

8441次浏览 中等难度 制作时间60分钟

之前买的大虾一直放在冰箱里冻着,自从怀孕后,貌似对海鲜不太敢兴趣了,总觉得腥腥的。不过,为了给宝宝足够且全面的营养,还是要适当补充一些海鲜,于是就做了炒虾,味道也还可以。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青红椒炒虾_的做法步骤:1

    虾取出,解冻

  • 步骤2

    青红椒炒虾_的做法步骤:2

    将虾开背,取出虾线

  • 步骤3

    青红椒炒虾_的做法步骤:3

    用适量的料酒,白胡椒粉,生抽将虾腌渍一会

  • 步骤4

    青红椒炒虾_的做法步骤:4

    青红椒去籽,去筋,切成块

  • 步骤5

    青红椒炒虾_的做法步骤:5

    把葱,姜切好,准备好花椒

  • 步骤6

    青红椒炒虾_的做法步骤:6

    锅里放适量油

  • 步骤7

    青红椒炒虾_的做法步骤:7

    先把葱姜花椒放进锅里煸香

  • 步骤8

    青红椒炒虾_的做法步骤:8

    把虾放进锅里翻炒至变色

  • 步骤9

    青红椒炒虾_的做法步骤:9

    加入适量的水,并放入盐,蚝油,生抽,老抽,调味

  • 步骤10

    青红椒炒虾_的做法步骤:10

    待汤汁收到1/3时把青红椒放进锅里翻炒,出锅前淋适量香油即可

小贴士

虾的个头比较大,所以要加适量的汤水煮一下,以免不入味

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评论2

  • 筱耗 回复

    怀孕了还能吃这么多调味料啊?能放料酒啊

  • 涵Love涵 回复

    为什么要拉出虾线?

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