素鲍鱼

素鲍鱼

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

听说住在海边的小朋宇家鲍鱼是市场随便买买用来煮汤做汤底的,但对于内陆的小鹏宇来说鲍鱼还是新奇物事。吃不到的海味就用山珍来做吧,去菜市场买上几块钱香菇横竖切切就可以做出鲍鱼的造型呢。隔壁家萌妹来串门看了眼兴奋地问我:“今天是做鲍鱼嘛?”也算是以假乱真了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    素鲍鱼_的做法步骤:1

    香菇去蒂洗净

  • 步骤2

    素鲍鱼_的做法步骤:2

    放入锅中煮软捞出过凉水

  • 步骤3

    素鲍鱼_的做法步骤:3

    将香菇白色面切花刀

  • 步骤4

    素鲍鱼_的做法步骤:4

    对折

  • 步骤5

    素鲍鱼_的做法步骤:5

    用牙签固定出形状

  • 步骤6

    素鲍鱼_的做法步骤:6

    将香菇双面蘸上干面粉

  • 步骤7

    素鲍鱼_的做法步骤:7

    下油锅炸至金黄酥脆后捞出

  • 步骤8

    素鲍鱼_的做法步骤:8

    取一小锅,锅中放水、蚝油、酱油、糖、水淀粉炒匀

  • 步骤9

    素鲍鱼_的做法步骤:9

    浇在炸好的香菇上

  • 步骤10

    素鲍鱼_的做法步骤:10

    ~

小贴士

1.切香菇蒂时尽量切得干净些,不要有凸起,这样看起来更逼真。 2.重口味的小鹏宇可以在煮香菇的水中加少许盐,使香菇入味。

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    蓝水滴009 回复回复

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    1年前
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    小小小神龙 回复回复

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    1年前

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