印花鸡蛋

印花鸡蛋

1.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

新年新“花”样,这盘卤蛋很精致——印花鸡蛋 这年头,鸡蛋也有“纹身”了~ 第一次在网上看到印花鸡蛋的照片就觉得很有趣,原来卤鸡蛋还能这样玩,瞬间就精致了不少呢!今天就把这道小吃安利给你,你也可以发挥创意,尝试不同的印花,期待你的跟学哦!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    印花鸡蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋煮熟后剥壳,放上一片香菜叶,按压平整。(香菜叶一定要完全贴附在鸡蛋上。)

  • 步骤2

    印花鸡蛋_的做法步骤:2

    香菜叶向下,用食品用棉纱布包裹起来。

  • 步骤3

    印花鸡蛋_的做法步骤:3

    用食品用棉线系紧。(一定要系紧才有印花。)

  • 步骤4

    印花鸡蛋_的做法步骤:4

    剪掉多余的棉线,看!就是这样~

  • 步骤5

    印花鸡蛋_的做法步骤:5

    料包袋放八角、香叶、桂皮,用棉线系紧收口。

  • 步骤6

    印花鸡蛋_的做法步骤:6

    锅中倒入适量水,放入料包,调入生抽、老抽、蚝油、盐。

  • 步骤7

    印花鸡蛋_的做法步骤:7

    大火烧开。

  • 步骤8

    印花鸡蛋_的做法步骤:8

    放入捆好的鸡蛋。

  • 步骤9

    印花鸡蛋_的做法步骤:9

    转小火煮约1小时后捞出,取下棉纱布即可。

  • 步骤10

    印花鸡蛋_的做法步骤:10

    完美

小贴士

1、香菜叶、银杏叶等都可以制作印花鸡蛋,花纹还可以自己DIY,快快发挥你的创意吧! 2、一定要绑紧棉纱布,否则印花会不明显。

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评论40

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    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    79837112太阳雪 回复回复

    学习了

    1年前

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