零失败溏心卤蛋

零失败溏心卤蛋

2.3万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

#罐头小厨#说卤蛋一点要小火慢煮才能入味,今天小厨教你一招,配料不多,操作简单,蛋白咸香适口,蛋黄细腻绵软,解馋又营养~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋6个底部用针扎一个小洞

  • 步骤2

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:2

    锅中加水,加入盐20g,开大火煮沸后转小火,放入鸡蛋煮7分钟

  • 步骤3

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:3

    立即捞出鸡蛋放入冰水中,冷却后剥壳待用

  • 步骤4

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:4

    密封罐中倒入清水300ml、日式酱油100ml、味淋50ml、米酒20ml,搅拌均匀

  • 步骤5

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:5

    放入鸡蛋,盖上盖子,放入冰箱冷藏浸泡一晚

  • 步骤6

    零失败溏心卤蛋_的做法步骤:6

    取出即可享用

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论107

  • 用户头像
    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    深朵儿 回复回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前

相关美食