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午餐茶碗蒸

午餐茶碗蒸

9998次浏览 中等难度 制作时间50分钟

清淡 蒸 锅 午餐

作者头像 太阳猫美食TV

我们啊，任凭猫头鹰、小蝌蚪、花朵，还有毛豆、虾仁、香菇、鸡胸肉，和爱情一起，占据我们的心灵。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：1

    鸡蛋打散，加入1：1的温水

  • 步骤2

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：2

    虾仁加入料酒、盐腌片刻，取一只放入茶碗中，倒入过滤后的鸡蛋液

  • 步骤3

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：3

    放入紫菜、盐、料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，保鲜膜表面戳些小洞

  • 步骤4

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：4

    大火蒸8分钟至蛋液表面凝固

  • 步骤5

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：5

    取出放入香菇、鸡胸肉丁、虾仁、毛豆，再上锅蒸8分钟即可

  • 步骤6

    午餐茶碗蒸_的做法步骤：6

    ~

小贴士

1.第一次上锅蒸蒸至鸡蛋液表面凝固就可以了，具体时间根据茶碗大小来定。 2.盖上保鲜膜可以防止水滴破坏蒸蛋平滑的表面，会更美观。

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评论137

  • 用户头像
    嘰裏咕嚕 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    花正红 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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