零油腻茶香红烧肉

零油腻茶香红烧肉

8.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

#罐头小厨#你做的红烧肉腻口还不是因为少放了“它”!超简单易学,你看视频的口水不会白流

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:1

    绿茶10g沸水煮约10分钟,捞出多余茶叶,茶汤装碗备用

  • 步骤2

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:2

    梅花肉500g洗净切块,汤锅加水,放入肉块、姜片3片、料酒15ml、白醋5ml,开大火煮沸焯烫,撇去浮沫

  • 步骤3

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:3

    捞出肉块过热水清洗,沥干倒入炒锅中

  • 步骤4

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:4

    再倒入茶汤没过肉块,加入山楂干8片,开中火煮约30分钟(至筷子能轻松穿透肉块)转小火,加入老抽10ml、生抽20ml,翻炒均匀,盖上盖子继续炖煮25分钟

  • 步骤5

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:5

    开盖,加入冰糖20g、蜂蜜10g,翻炒均匀,最后转大火收汁

  • 步骤6

    零油腻茶香红烧肉_的做法步骤:6

    盛出红烧肉装碗,撒上适量葱花,即可享用

小贴士

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评论275

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前

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