草莓的3+1种有爱吃法

草莓的3+1种有爱吃法

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(。・∀・)ノ゙嗨~ 我是小鹿呀,过个年感觉好久不见啦! 你们有没有想我呀~ 哈哈可不许忘了我,顺便偷偷告诉我吃胖了几斤? 我是个很怕冷的菇凉,最讨厌的就是冬天了~ 还好这时候有种叫草莓的水果,让我觉得再糟糕的天也会变的甜甜的! 没错!就是我最爱的水果:满满少女心的草莓~ 我猜所有女生应该都爱吃草莓吧~ 对于我这种十足的草莓控来说,一天三顿吃草莓都不嫌多! 而且草莓搭什么都好吃,2018回归的第一期,就来教大家做4款的简单快速的草莓甜品吧! 奶香味十足的草莓双皮奶,软糯香甜的豆沙草莓大福! 超级火的芝芝莓果奶盖茶和浪漫的草莓拿破仑~ 一口下去满满的幸福感, 告诉自己,接下来的日子都是甜甜哒草莓味! 一起来看视频吧~

烹饪步骤 24步

  • 步骤1

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:1

    3颗鸡蛋蛋清分离,留下蛋白倒入250ml牛奶、20g糖、10ml炼乳搅拌均匀。

  • 步骤2

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:2

    倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳出气孔。(盖上保鲜膜可以不让水蒸气滴落破坏双皮奶的表面平整~)

  • 步骤3

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:3

    过滤搅拌好的蛋清液。

  • 步骤4

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:4

    锅中倒入清水大火煮开后放入双皮奶,中火蒸10分钟,关火再焖10分钟。

  • 步骤5

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:5

    蒸好后取出,一碗放入10g草莓丁、淋上5ml炼乳,装饰薄荷,另一碗放入半颗草莓,淋上5ml炼乳。

  • 步骤6

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:6

    草莓双皮奶就做好啦,开吃吧~(这是简易版本哒,手残也能做哦)

  • 步骤7

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:7

    【草莓豆沙大福】 准备一个大碗,倒入80g糯米粉、15g玉米淀粉、20g糖、10g黄油、80ml清水搅拌均匀。

  • 步骤8

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:8

    放入微波炉加热,中火加热,每次30秒拿出搅拌,直到糯米粉全熟。(我加热了四次大概是2分钟,每个微波炉的功率不同,时间也会有变化,只要看变成半透明就是全熟啦!)

  • 步骤9

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:9

    砧板上撒上手粉防粘,取25g糯米团揉圆

  • 步骤10

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:10

    擀平。(手粉就是炒熟的糯米粉哦)

  • 步骤11

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:11

    草莓去蒂备用,取20g豆沙揉圆按扁包入草莓。

  • 步骤12

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:12

    包入豆沙草莓收口。(收口的时候可以把一些多余的糯米团去掉)

  • 步骤13

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:13

    对半切开,草莓豆沙大福就做好啦,开吃吧~

  • 步骤14

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:14

    【芝士奶盖草莓冰】 杯中放入茉莉茶包热水泡开备用。

  • 步骤15

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:15

    现在来做奶盖,杯中倒入30g奶油奶酪打发至白,倒入150ml淡奶油、25g糖、2g海盐打发至浓稠。(打发浓稠就好啦,不用完全打发哦)

  • 步骤16

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:16

    10颗草莓去蒂切小块放入原汁机,放入10颗冰块、20ml蜂蜜、100ml茉莉绿茶打匀。

  • 步骤17

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:17

    打好后倒入杯中,倒入奶盖。

  • 步骤18

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:18

    芝士草莓奶盖茶就做好啦,开喝吧~

  • 步骤19

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:19

    【草莓拿破仑】 2张酥皮等分成6份。用叉子戳出小孔,放入烤盘中。

  • 步骤20

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:20

    放入烤箱200度烤10分钟。

  • 步骤21

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:21

    杯中倒入200ml淡奶油,20g糖打发装入裱花袋。

  • 步骤22

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:22

    下面就可以组装啦,1份酥皮挤上淡奶油,放入3颗对半切的草莓,再挤上一层淡奶油放上一层酥皮。

  • 步骤23

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:23

    撒上糖粉装饰。

  • 步骤24

    草莓的3+1种有爱吃法_的做法步骤:24

    草莓拿破仑就做好啦,开吃吧~

小贴士

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评论63

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    爱美食的小昕昕 回复回复

    是我太懒了吗 看到这么多草莓的做法真的是感觉对不起草莓。学习。

    1年前
  • 用户头像
    爱美食的小昕昕 回复回复

    是我太懒了吗 看到这么多草莓的做法真的是感觉对不起草莓。学习。

    1年前

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