卷心菜炒粉丝

卷心菜炒粉丝

5.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

春天一到来,人体肠胃对太荤腥的菜便没有了胃口,如果馋肉了不妨买上点肉丝,能做的美味可太多了。粉丝不仅能煮着吃,用作炒菜的搭配也丝毫不逊色,荤素搭配,鲜香爽口,营养更全面!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:1

    提前20分钟将红薯粉丝用温水泡发至柔软。

  • 步骤2

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:2

    里脊肉切丝,用少许料酒、盐、生粉抓匀腌制15分钟。

  • 步骤3

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:3

    卷心菜洗净后切去根部,然后切丝备用。

  • 步骤4

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:4

    胡萝卜去皮切薄片然后切丝备用。

  • 步骤5

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:5

    锅烧至7分热,下入适量食用油,烧热后下入肉丝煸炒至变色,调入1勺生抽翻炒均匀。

  • 步骤6

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:6

    下入备好的胡萝卜丝和卷心菜,调入1勺生抽,继续煸炒。

  • 步骤7

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:7

    下入粉丝,煸炒3分钟左右即可出锅。(粉丝太长的话可以泡发好后对半切一刀)

  • 步骤8

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:8

    有荤有素,一口吃下~

小贴士

1、胡萝卜切丝一定要细一些,不然不易炒熟,当然刀工不好,切得有些粗了的话可以提前将胡萝卜焯水更容易炒。 2、家里正好有红薯粉丝,你换成绿豆粉丝、龙口粉丝炒制应该也不会错的,但是一定要提前泡发才能使用。

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评论329

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    小小小神龙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前

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