法式红酒烩牛肉

法式红酒烩牛肉

1.3万次浏览 复杂难度 制作时间110分钟

第一次下厨给我们家李怼怼做他最爱吃的法式红酒烩牛肉,紧张。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:1

    红萝卜、西芹、洋葱切块,大蒜对半切开。

  • 步骤2

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:2

    冷锅下油,油温升高后,放入洋葱、红萝卜、西芹炒香,盛出备用。

  • 步骤3

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:3

    牛肉切大块

  • 步骤4

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:4

    大火热锅,锅中加少许油,放入牛肉,撒上盐和黑胡椒,煎成棕色,撒入少许面粉,翻炒均匀。

  • 步骤5

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:5

    放入洋葱、红萝卜、西芹、大蒜,加入红酒及高汤

  • 步骤6

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:6

    煮开后加入千里香、百里香、香叶、番茄膏拌匀煮滚,放入已预热170℃的烤箱烤3小时至牛肉筋腱软烂。

  • 步骤7

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:7

    培根切片,蘑菇对半切开,放入培根、蘑菇炒至金黄。

  • 步骤8

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:8

    珍珠洋葱泡水去皮,放入小锅中,加入黄油、白糖、水,小火煨制直至出现焦糖色。

  • 步骤9

    法式红酒烩牛肉_的做法步骤:9

    将珍珠洋葱、培根、蘑菇放入牛肉中,拌匀即可食用。

小贴士

1.怀着对李泽言老公满满的爱意去做,据说会更好吃,达成的成就星级也更多哦

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评论100

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    幻秋轻舞2 回复回复

    自己在家也很油调调啊👍

    1年前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前

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