等戴一道菜之绣球豆腐

等戴一道菜之绣球豆腐

6203次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

#罐头小厨#麻豆腐和肉馅的重组带给你不一样的清新!颜值和美味都不止翻了10倍!学会这道【绣球豆腐】就没有撩不下来的汉和妹

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:1

    肉馅加入淀粉、葱姜蒜、蚝油、白糖、蛋黄,搅拌均匀,红彩椒、青椒洗净切细丝,冰球鸡汤鸡脯肉撕成细丝肉

  • 步骤2

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:2

    麻豆腐捏成泥,加入蛋清,搅拌均匀,放入干淀粉、融化的猪油,放入一半的盐和白胡椒粉,一起搅拌成泥,再放入肉馅,搅拌均匀

  • 步骤3

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:3

    将豆腐泥搓成丸子,放入油锅,煎至表面金黄

  • 步骤4

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:4

    蒸锅上铺入荷叶,开大火上汽后放入丸子,点缀上鸡丝、红彩椒丝和青椒丝,蒸约5分钟,盛出装盘

  • 步骤5

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:5

    锅里加入1小碗冰球鸡汤烧开,调入剩下的盐和白胡椒粉,倒入水淀粉勾芡后淋在蒸好的豆腐上

  • 步骤6

    等戴一道菜之绣球豆腐_的做法步骤:6

    香嫩多汁的绣球豆腐就做好啦!

小贴士

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评论48

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    记忆里的时间 回复回复

    不错哦

    1年前
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    Campbellstar 回复回复

    6666

    1年前

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