地瓜土豆面包

地瓜土豆面包

1118次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

地瓜土豆面包

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    地瓜土豆面包_的做法步骤:1

    红薯泥、糖、蛋液、蜂蜜、淡奶油搅拌均匀。

  • 步骤2

    地瓜土豆面包_的做法步骤:2

    加入剩余中筋面粉、奶粉、水、黄油、盐、酵母粉和成完全阶段面团。

  • 步骤3

    地瓜土豆面包_的做法步骤:3

    面团发酵1.5-2倍大,用手指按下不回缩发酵完成。

  • 步骤4

    地瓜土豆面包_的做法步骤:4

    蔓越莓用朗姆酒泡软备用。

  • 步骤5

    地瓜土豆面包_的做法步骤:5

    将蔓越莓切小块和其他馅料搅拌均匀。

  • 步骤6

    地瓜土豆面包_的做法步骤:6

    所有装饰粉拌匀备用。

  • 步骤7

    地瓜土豆面包_的做法步骤:7

    将发酵好的面团分割成每份60克一个的面团。

  • 步骤8

    地瓜土豆面包_的做法步骤:8

    把面剂擀成长形放上馅料。

  • 步骤9

    地瓜土豆面包_的做法步骤:9

    自上而下卷成各种不同的橄榄形,土豆面包直接将面团擀成圆形包上馅整成不规则的圆形,其他步骤同地瓜面包一样。

  • 步骤10

    地瓜土豆面包_的做法步骤:10

    将整好形的面团在装饰粉内粘上面粉。

  • 步骤11

    地瓜土豆面包_的做法步骤:11

    随意按几个坑,用温度针扎几个眼。

  • 步骤12

    地瓜土豆面包_的做法步骤:12

    进行二次发酵完成,放烤箱上火200度,下火175度,烤制20分钟。

小贴士

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评论79

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    葵花子6 回复回复

    有意思

    1年前
  • 用户头像
    413336464 回复回复

    可以试试

    1年前

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