宫爆鸡丁

2915次浏览 中等难度 制作时间90分钟

一道经典家常菜

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    宫爆鸡丁_的做法步骤:1

    鸡腿洗净去骨切丁,黄瓜,胡萝卜去皮切丁,调好酱汁(醋,糖,生抽)

  • 步骤2

    宫爆鸡丁_的做法步骤:2

    调入生抽一勺,少许淀粉腌制15分钟

  • 步骤3

    宫爆鸡丁_的做法步骤:3

    葱蒜洗净切末

  • 步骤4

    宫爆鸡丁_的做法步骤:4

    锅中放入油,烧至8成热,倒入腌制好的鸡丁,煸炒至变色盛出

  • 步骤5

    宫爆鸡丁_的做法步骤:5

    锅中留底油,爆香葱花蒜末

  • 步骤6

    宫爆鸡丁_的做法步骤:6

    放入豆瓣酱炒匀

  • 步骤7

    宫爆鸡丁_的做法步骤:7

    放入胡萝卜,黄瓜丁

  • 步骤8

    宫爆鸡丁_的做法步骤:8

    翻炒均匀

  • 步骤9

    宫爆鸡丁_的做法步骤:9

    倒入少许清水煮开

  • 步骤10

    宫爆鸡丁_的做法步骤:10

    放入调好的酱汁,老抽上色

  • 步骤11

    宫爆鸡丁_的做法步骤:11

    倒入炒好的鸡丁

  • 步骤12

    宫爆鸡丁_的做法步骤:12

    倒入水淀粉勾芡

  • 步骤13

    宫爆鸡丁_的做法步骤:13

    放入花生米翻炒均匀即可

小贴士

一道美味下饭菜

5人已收藏该美食

评论3

  • 秋天到枫叶红 回复

    美味家常菜

    2年前
  • 秋天到枫叶红 回复

    非常喜欢

    2年前
  • 雁儿在林梢a 回复

    真诱人

    2年前

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