青椒炒金牛千张

青椒炒金牛千张

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

在湖北大冶的金牛镇,每个村都有制作千张皮的作坊。人们的手艺都是祖传,做出的千张皮薄如纸张,口感独特,名扬鄂东南地区,成为人们餐桌上备受喜爱的菜肴。青椒炒金牛千张,简简单单的快手菜,却令你颊齿生香,胃口大开,感觉天下美味也不过如此。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:2

    千张切条

  • 步骤3

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:3

    青椒切丝

  • 步骤4

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:4

    豆豉和大蒜切粒

  • 步骤5

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:5

    热锅下油下豆豉和大蒜

  • 步骤6

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:6

    下青椒和千张炒一下

  • 步骤7

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:7

    加盐

  • 步骤8

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:8

    加蚝油

  • 步骤9

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:9

    炒匀

  • 步骤10

    青椒炒金牛千张_的做法步骤:10

    盛入碗中即可

小贴士

加了蚝油盐要少放一点以免过咸

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