菊花馒头

菊花馒头

2702次浏览 简单难度 制作时间100分钟

又学习到了一种简单的有趣的创意面食很开心,小朋友看了更开心。 创意美食,平凡生活也能丰富多彩!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    菊花馒头_的做法步骤:1

    准备好玉米面和面粉

  • 步骤2

    菊花馒头_的做法步骤:2

    酵母用温水化开

  • 步骤3

    菊花馒头_的做法步骤:3

    分别加糖和好面团

  • 步骤4

    菊花馒头_的做法步骤:4

    放暖处发酵2个小时后再揉一下以去除空气

  • 步骤5

    菊花馒头_的做法步骤:5

    如图,分成相同份数的大小面团,白色面团擀成圆片,黄色面团揉成圆球

  • 步骤6

    菊花馒头_的做法步骤:6

    白色面片包住黄色面球,收口

  • 步骤7

    菊花馒头_的做法步骤:7

    收口朝下,用掌心稍稍压成厚圆饼

  • 步骤8

    菊花馒头_的做法步骤:8

    用小刀在圆饼上划中间不相连的米字,即8刀

  • 步骤9

    菊花馒头_的做法步骤:9

    然后一一将每一片朝同一个方向扭转90度,即让黄色部分朝上,最后取一小圆球沾点水粘在中间部位,装饰成花心

  • 步骤10

    菊花馒头_的做法步骤:10

    最后上蒸锅,大火15分钟即可出锅

小贴士

压圆饼的时候要有一定的厚度,这样整出来的造型更立体,更逼真。

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